旬のおすすめメニューのご紹介。
地物を中心に、季節の素材を活かした今が美味しいお料理です。旬をお楽しみください。
四季の味 しきの おすすめメニュー 卯月
ある日のおすすめ
店内にはその日のおすすめをご紹介しております。ご来店の際は是非ご覧ください。
お造り盛合せ
旬の魚はお造りがお勧めです。内容は仕入れによって変わります。
山菜天ぷら
山菜の本格シーズン到来です。定番の天ぷらでお召し上がりください。内容は仕入れによって変わります。
新じゃが旨煮
煮崩さないごろっとした新じゃがに、甘じょっぱい餡を絡めた旨煮です。ほくほくの食感が美味しい一品です。揚げた物もあります。
生ホタル烏賊酒盗漬
春を告げるホタル烏賊。柔らかくもぷりっとした食感、わたの風味と酒盗の塩気が絶妙です。
旬魚塩焼き
旬の魚はシンプルな塩焼きで。じっくり丁寧に、火加減を見ながら焼き上げます。素材の味を楽しむ一皿です。
魚は仕入れにより変わります。写真は鰈です。
仕入れの状況によっては価格が変わったり、ご用意できないこともあります。あらかじめご了承ください。表示価格は税抜きです。
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